Салат из сладкого перца с яблоками и лимонным соком
Требуется:
3- 4 стручка свежего (или маринованного) сладкого перца , 1 – 2 репчатых луковицы , 2-3 сладких яблока , 3 — 4 ст. ложки сметаны (или майонеза), лимонный сок, зелень петрушки, укропа, соль черный молотый перец по вкусу.
Способ приготовления:
Репчатый лук нарезается полукольцами и взбрызгивается лимонным соком. Яблоки очищаются от кожуры и семян и натираются на крупной терке, после этого также взбрызгиваются лимонным соком. Болгарский перец тщательно вымывается, из него удаляются семена, и он нарезается тонкими дольками. Все продукты соединяются и перемешиваются с добавлением сметаны или майонеза. После этого салат выкладывается в салатник и посыпается мелко нарезанной зеленью. Украшается дольками яблок и ломтиками разноцветного сладкого перца.
Похожие публикации:
- Салат из отварной рыбы «Морской»
- Салат из сладкого перца с корнем сельдерея
- Салат из сладкого перца, яблок, лука и чеснока
- Салат из сладкого перца и вареных яиц
- Салат из сладкого перца с овощами
- Салат из яблок и моркови «Заячья радость»
- Салат из яблок и лука-порея «Поцелуй»
- Салат из грибов и творога по-эстонски
- Карпаччо из тунца
- Салат из красной рыбы и овощей «Хозяйка»