Сладкая маринованная капуста
Если вы – любитель сладкого, но при этом не можете отказать себе в удовольствии похрустеть вкусной маринованной капустой, этот рецепт – для вас. Готовить такую закуску несложно, а результат наверняка вас обрадует.
Чтобы приготовить сладкую маринованную капусту нам понадобится:
капуста – 1,5 кг
морковь – 3 шт.
чеснок – 1 шт.
лук – 1 шт.
изюм – 100 гр.
соль – 1 ст.л.
сахар – 1 ст.
вода – 500 мл
растительное масло – 1 ст.
уксус – 90 гр.
Способ приготовления сладкой маринованной капусты:
Капусту мелко нашинковать и смешать с солью для того, чтобы она дала сок. Натереть морковь, порезать чеснок, порезать мелко лук, тщательно промыть изюм. Все смешать и сложить в большую емкость. Из воды, сахара, уксуса и растительного масла приготовить маринад. Капусту переложить в чистые банки и залить горячим маринадом. Укупорить крышками, но не закатывать, хранить в прохладном месте.
Похожие публикации:
- Острая маринованная капуста
- Капуста маринованная на зиму
- Капуста краснокочанная маринованная
- Брюссельская капуста с ветчиной на пару
- Свежий куриный салат
- Салат из капусты с арахисом
- Капуста квашеная в банках
- Салат из капусты со сливочным соусом: рецепт с пошаговым фото
- Ароматные овощи-гриль
- Капуста квашеная тушеная со свеклой