Банановые панкейки: рецепт с пошаговым фото

Банановые панкейки: рецепт с пошаговым фото
Я думаю, что многие из вас уже пробовали американские оладушки — панкейки. Если же вы еще не готовили их, то настоятельно рекомендую.

Сегодня на завтрак у моего семейства банановые панкейки. Дочь за уши не оттянуть от них. Муж сразу же начал вести “переговоры” о следующей партии панкейков. Вот, значит, насколько они хороши. Но не буду отходить от темы и перейду к рецепту.

Чтобы приготовить банановые панкейки, вам понадобятся:

банан — 2 шт.
яйца — 2 шт.
сахар — 2-3 ст.л.
соль — 1 ч.л.
молоко — 2 стакана
мука — 2 стакана
сода (гашенная уксусом) — 1 ч.л.
растительное масло — 3 ст.л.Банановые панкейки: рецепт с пошаговым фото

Как приготовить банановые панкейки:

1. Яйца взбить с сахаром и солью до появления пены.Банановые панкейки: рецепт с пошаговым фото
2. Добавить стакан молока, хорошо взбить.Банановые панкейки: рецепт с пошаговым фото Затем постепенно всыпать муку,Банановые панкейки: рецепт с пошаговым фото постоянно разбивая комочки венчиком или миксером.
3. Добавить по оставшемуся стакану молока и муки.Банановые панкейки: рецепт с пошаговым фото Также все тщательно перемешать.
4. Пюрировать 1 банан с помощью вилки или погружного блендера,Банановые панкейки: рецепт с пошаговым фото второй банан оставить для украшения — можно выложить кружочками банана слой между панкейками. Затем добавить банановое пюре в смесь и тщательно все перемешать.Банановые панкейки: рецепт с пошаговым фото
4. Влить растительное масло. Банановые панкейки: рецепт с пошаговым фото При желании можно заменить на топленое сливочное.
5. Добавить в тесто соду, гашеную уксусом, и еще раз хорошо перемешать.Банановые панкейки: рецепт с пошаговым фото Дайте смеси настоятся в течение 5-10 минут. Тем временем можно разогреть сковороду.
6. Жарить без масла на умеренном огне. Американские блинчики не получатся, если их жарить на масле! Как только появятся и начнут лопаться пузырьки,Банановые панкейки: рецепт с пошаговым фото нужно перевернуть панкейк на другую сторону и жарить еще секунд 20.Банановые панкейки: рецепт с пошаговым фото
Панкейки принято подавать сложенными стопкой, чтобы нижние оладьи сохраняли тепло. Поверх полить панкейки кленовым сиропом или медом.Банановые панкейки: рецепт с пошаговым фото

Приятного аппетита!

Похожие публикации:

Оставить комментарий