Египетский рецепт приготовления печени птицы
Вкусное и нежное блюдо, которое по достоинству оценят все те, кто собрался у вас за столом. При этом готовить его совсем несложно, с задачей справится и начинающая хозяйка.
Для египетского рецепта приготовления печени птицы нам понадобится:
куриная или индюшачья печень – 500 гр.
растительное масло – 3 ст.л.
лук – 3 шт.
картофель – 1 кг.
вода
соль
перец
уксус – 4 ст.л.
Способ приготовления по египетскому рецепту печени птицы:
1. Почистить и порезать мелко картофель, лук, печень.
2. В глубокой сковороде на растительном масле обжарить лук до золотистого цвета, прибавить картофель, залить водой, чтобы она полностью покрывала овощи, варить около 20 минут.
3. Прибавить к массе печень, посолить, поперчить. Влить уксус. Тушить недолго, так как печень может стать жесткой.