Куриные крылья в кляре со специями: рецепт с пошаговым фото

Куриные крылья в кляре со специями: рецепт с пошаговым фото
Еще один интересный рецепт куриных крылышек. Достался мне по наследству от бабушки, за что ей преогромнейшее спасибо. Весь секрет блюда заключается в специях. Именно они делают мясо необыкновенно ароматным, а яичный кляр сохраняет весь аромат для нас во время приготовления. Мясо, приготовленное таким образом, отличается особой сочностью.

Придерживайтесь времени приготовления, указанного в рецепте. Иначе вы рискуете пересушить мясо, и оно утратит всю прелесть своего вкуса.

Чтобы приготовить куриные крылья в кляре со специями, вам понадобится:

крылья куриные — 1 кг
мука — 100 г
яйцо куриное — 2 шт.
ваши любимые специи ( у меня мускатный орех, имбирь молотый, эстрагон)
соль и перец по вкусу Куриные крылья в кляре со специями: рецепт с пошаговым фото

Как приготовить куриные крылья в кляре со специями:

1. Крылья помыть, разделить на сегменты. Куриные крылья в кляре со специями: рецепт с пошаговым фото
2. Приготовить смесь для кляра. Для этого вбить в миску два яйца, добавить соль и специи. Хорошо перемешать. Куриные крылья в кляре со специями: рецепт с пошаговым фото
3. Обвалять крылышки в смеси. Можно яичной смесью просто залить крылья и хорошо перемешать. Панировать в муке. Куриные крылья в кляре со специями: рецепт с пошаговым фото