Индейка, тушенная с черносливом и яблоками

Индейка, тушенная с черносливом и яблоками
Само по себе мясо индейки хоть и диетическое, но довольно пресное, недаром ее так часто подают с разнообразными кисло-сладкими соусами. Предлагаем вам замечательный рецепт — индейка, тушенная с черносливом и яблоками. Она получается с ярким, насыщенным вкусом, и вкус этот просто восхитительный!

Индейка, тушенная с черносливом и яблоками, готовится из следующих ингредиентов:
мякоть индейки или курицы – 500 г
лук репчатый – 2 головки
чеснок – 3 зубчика
кислые яблоки – 2 шт.
чернослив – 100 г
белое вино – 0,5 стакана
оливковое масло – 1 ст. ложка
петрушка – маленький пучок
соль
перец черный молотый

Индейка, тушенная с черносливом и яблоками, готовится следующим образом:
1. Лук нарежьте полукольцами, чеснок мелко порубите, мякоть индейки нарежьте кубиками со стороной 2 см.
2. Яблоки нарежьте ломтиками, а чернослив порубите на 4-6 частей каждую черносливину.
3. Лук и чеснок спассеруйте на оливковом масле до полупрозрачности, добавьте нарезанную индюшатину и обжарьте все вместе в течение 2-3 мин.
4. Добавьте нарезанные яблоки, чернослив, влейте вино, посолите, поперчите, перемешайте, накройте крышкой и тушите 15-20 минут.
5. За несколько минут до готовности посыпьте мелко нарубленной петрушкой.

Приятного аппетита!

Похожие публикации:

Оставить комментарий