Теплый овощной салат и сосиски на гриле
Чтобы удивить своих домашних вкусным и красивым завтраком, подойдет этот замечательный рецепт. Овощной салат сочетает в себе вкус сладкого перца и кабачка, оттенять его будут сосиски и хлеб, обжаренные на гриле. Блюдо готовится достаточно быстро, поэтому не займет много времени.
Чтобы приготовить теплый овощной салат и сосиски на гриле, понадобятся следующие ингредиенты:
сосиски – 6 шт.
хлеб пшеничный – 6 кусочков
помидор – 6 шт.
лук красный – 3 шт.
перец сладкий красный – 2 шт.
перец сладкий зеленый – 2 шт.
кабачок – 1 шт.
уксус бальзамический – 2 ст.л.
масло оливковое – 2 ст.л.
лук-севок – 50 г
чеснок – 2 зубчика
петрушка – небольшой пучок
соль – по вкусу
черный молотый перец – по вкусу
приправы – по вкусу
Самый вкусный завтрак: овощи и сосиски готовится так:
1. Очистим лук и разрежем на 6 частей. Чеснок очистим и мелко порубим. Кабачок, перцы очистим, нарежем крупными кусочками. Сложим все в одну глубокую миску, добавим очищенный лук-севок, перемешаем. Заправим оливковым маслом, посолим, поперчим.
2. Разогреем духовку до 200 °С. Смажем противень оливковым маслом, выложим овощи. Будем запекать в течение 20 минут.
3. Вымоем помидоры, нарежем дольками, добавим к овощам, оставим запекаться еще на 5 минут. Измельчим листья петрушки.
4. Вынем запеченные овощи, переложим в салатник, добавим бальзамический уксус, нарезанную петрушку и приправы.
5. Обжарим на гриле сосиски и хлеб, чтобы они зарумянились.
Переложим сосиски и хлеб в тарелки, салат подадим в отдельной салатнице, пока он теплый. Приятного аппетита!