Сырно-мятный салат
Удивительно ароматный сырно-мятный салат украсит любой стол. В том числе и пикник, тем более что его несложно приготовить заранее. Зира придает ему особую нотку.
Чтобы приготовить сырно-мятный салат, понадобятся следующие ингредиенты:
• 200 г феты
1-1,5 ст.л. оливкового масла
сок половинки лимона
1 свежий огурец
1 головка красного репчатого лука
2 ст.л. мелко нарезанной свежей мяты
2 ст. ложки мелко нарезанного укропа
2 ст.л. мелко нарезанной петрушки
0,5 ч.л. молотой зиры
черный молотый перец
перец чили – по желанию
Сырно-мятный салат готовится следующим образом:
1. Разомните фету вилкой, добавьте лимонный сок, оливковое масло, черный перец и перемешайте.
2. Нарежьте огурцы небольшими кубиками, красный репчатый лук – мелко и смешайте с фетой.
3. Перемелите зиру (лучше всего в кофемолке), вместе с зеленью добавьте в салат и все как следует перемешайте.
Приятного аппетита!