Пирог из риса с семгой и орехами
Пирог из риса с семгой и орехами, шпинатом и сыром готовится не так, как обычные пироги, но благодаря сочетанию компонентов получается удивительно вкусным.
Чтобы приготовить пирог из риса с семгой и орехами, необходимы следующие ингредиенты:
100 г длиннозернистого риса
4 яйца
350 г сыра фета
1 стакан молока
30 г муки
230 г филе семги
200 г шпината
1 пучок зеленого лука
1 зубчик чеснока
60 г грецких орехов
соль – по вкусу
Пирог из риса с семгой и орехами готовится следующим образом:
1. Рис отварить.
2. 1 яйцо взбить и смешать с 250 г сыра фета и рисом, уложить полученную массу, плотно прижимая, в круглую форму диаметром 22 см и запекать в духовке, предварительно разогретой до 160°С, в течение 10 минут.
3. Молоко смешать с мукой, оставшимся сыром, 3 яйцами, мелко нарезанным филе семги, шпинатом, измельченным зеленым луком и давленым чесноком, посолить и перемешать.
4. Полученную массу выложить на рис и выпекать около 45 минут в духовке при 160°С.
5. Вытащить готовый пирог из риса с семгой и орехами, дать ему настояться 10 минут и подавать на стол, посыпав обжаренными толчеными грецкими орехами.
Приятного аппетита!