Тыква в горшочке
Тыква в горшочке получается необычайно вкусной, ароматной, яркой и при этом не теряет своих полезных свойств. К тому же она получается намного нежнее, чем при других способах приготовления, поэтому и взрослые, и дети едят тыкву из горшочка с огромным удовольствием.
Тыква в горшочке готовится со следующими ингредиентами (на 2 горшочка):
1 кг спелой тыквы
1 л сливок
1 стакан изюма
100 г сливочного масла
сахар – по вкусу
ваниль – по вкусу.
Тыква в горшочке готовится следующим образом:
1. Срежьте с тыквы кожицу, удалите семена и волокнистую ткань, а мякоть нарежьте маленькими кубиками.
2. Добавьте к нарезанной тыкве сахар и ванилин, перемешайте и отставьте ненадолго.
3. Керамические горшочки смажьте изнутри сливочным маслом, выложите в них тыкву, засыпьте промытый изюм и залейте сливками таким образом, чтобы кубики не были покрыты полностью.
4. Поставьте горшочки в предварительно разогретую духовку и тушите тыкву 1 час.
5. Когда тыква полностью упарится и станет мягкой, выньте горшочки и охладите.
6. Подавайте тыкву к столу в холодном виде прямо в горшочках.
Приятного аппетита!