Быстрый майонез
Быстрый майонез можно приготовить буквально за 10 минут, если иметь под рукой все ингредиенты. При этом можно включать в основной состав дополнительные ингредиенты, например, чеснок, зелень, любимые пряности и т.д. Майонез получается очень вкусный и не слишком густой. Быстрый майонез удобно готовить в кухонном комбайне, тогда у вас обе руки будут свободны, но вполне сойдет и миксер.
Чтобы приготовить быстрый майонез, понадобятся следующие ингредиенты:
2 яйца
1 ч. ложка горчичного порошка
1 ч. ложка соли
черный молотый перец – по вкусу
260-270 мл растительного масла
1 ч. ложка белого винного уксуса
Быстрый майонез готовится следующим образом:
1. Взбейте с помощью кухонного комбайна или миксера 2 целых яйца, сухую горчицу, соль и черный молотый перец до однородной массы.
2. Продолжая взбивать, добавляйте по капле растительное масло, чтобы получалась однородная эмульсия.
3. Затем масло можно вливать уже тонкой струйкой, не переставая взбивать.
4. В конце добавьте уксус, приправьте по вкусу и взбейте еще раз.
Приятного аппетита!
Похожие публикации:
- Быстрый десерт Бисквитный рулет
- Майонез Домашний
- Рецепт майонеза с желтками
- Быстрый салат с курицей и грушами
- Быстрый фасолевый суп
- Базовый рецепт майонеза с яйцом
- Омлет с сырной начинкой
- Сырные суфле-поповеры
- Быстрый десерт Воздушный с творогом и фруктами
- Быстрый шоколадный кекс: рецепт с пошаговым фото