Картофель в горшочках с грибами
В чём схожесть лукошка и горшочка? И там, и там бывают грибы. А в чём отличие? В лукошке могут быть и несъедобные грибы, а в горшочках — только съедобные, всегда вкусные и к тому же, с картошкой.
Для приготовления картофеля в горшочках с грибами необходимо:
картофель – 1 кг
лук репчатый – 3 шт.
сливки 30% — 250 мл
шампиньоны – 300 г
сыр твёрдый – 150 г
соль
перец
мускатный орех
кориандр
имбирь
Способ приготовления картофеля в горшочках с шампиньонами:
Положите в горшочек нарезанный кружочками картофель, сверху выложите нарезанный полукольцами лук, на лук положите нарезанные четвертинками грибы. Такой набор повторите ещё раз: картофель, лук, грибы.
В отдельной посуде смешайте сливки, соль, специи и пряности. Этой смесью залейте каждый горшочек. Причем, специи и пряности можно менять по своему вкусу, импровизируя, вы всегда получите новый оттенок вкуса.
Горшочки поставьте в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и запекайте примерно 40 минут.
За 5 минут до готовности посыпьте картофель с грибами тёртым сыром и оставьте без крышки в духовке до получения румяной корочки.