Летний салат с брынзой и коричневым рисом
Это чрезвычайно легкий и полезный салат, который просто создан для жарких летних месяцев. Он идеально подойдет для быстрого ужина в кругу большой семьи и для тех, кто на диете. Цельные рисовые зерна насыщают ваш организм необходимыми микроэлементами. При этом вы съедаете меньше.
Чтобы приготовить летний салат с брынзой и коричневым рисом вам понадобится:
длиннозернистый коричневый рис — 300 г
огурец — 1 шт.
крупные помидоры — 2 шт.
сыр фета — 225 г
базилик — 50 г
петрушка — 50 г
лимон — 1 шт.
уксус — 2 ст.л.
оливковое масло — 50 г
соль
перец
Как приготовить оригинальный летний салат с брынзой и коричневым рисом:
1. Возьмите большую кастрюлю (около 4 литров). Вскипятите воду и добавьте рис. Варите его в течение 30-40 минут или пока он не станет мягким. Слейте и промойте рис холодной водой.
2. Нарежьте помидоры, огурец и сыр кубиками.
3. Измельчите зелень.
4. В большой миске смешайте вареный рис, огурцы, помидоры, сыр фета, базилик и петрушку, отставьте в сторону.
5. В небольшой миске смешайте сок лимона, уксус, соль и перец. Медленно влейте оливковое масло, чтобы сделать соус. Хорошо размешайте.
6. Полейте соусом салат и перемешайте.
Приятного аппетита!
Похожие публикации:
- Японский салат из редиса
- Греческий салат с курицей
- Салат здоровья из помидоров с базиликом
- Греческий салат с тортильями и бараниной
- Картофельный салат с цадзики
- Средиземноморский салат с орзо
- Салат из манго и черники с имбирным сиропом
- Салат с кальмарами и брынзой
- Салат с креветками и клубникой
- Свекла с брынзой и травами