Соус Бешамель
Этот соус используется в разных странах мира, подают его ко многим блюдам. История соуса связана с именами великих французских поваров, между тем сам соус готовится очень просто.
Чтобы приготовить соус Бешамель нам понадобится:
масло сливочное – 3 ст.л.
мука – 2 ст.л.
молоко – 2 ст.л.
соль
перец
Способ приготовления соуса Бешамель:
1. Молоко подогреть в кастрюле, масло растопить на сковороде. В масло всыпать муку, перемешать, молоко влить в сковороду, аккуратно, постоянно перемешивая.
2. Кипятить пару минут, посолить, поперчить, в конце приготовления положить немного сливочного масла, чтобы на соусе не образовывалась пленка. Лазанья, приготовленная в мультиварке, и такой соус — отличное сочетание.
Похожие публикации:
- Жульен из грибов с соусом бешамель
- История майонеза
- Жульен из индейки в тарталетках
- Соус зеленый из шпината
- Молочный соус к вареникам
- Соус из сметаны и зелени
- Свиные отбивные под соусом бешамель: рецепт с пошаговым фото
- Арабская лазанья
- Соус сметанный с хреном к вареникам
- Томатный соус с кинзой и перцем к шашлыку